생활의 달인 가마솥 구이 치킨 달인 인천 당하동 식당위치 포장 주문 2025년 7월 28일 방송된 SBS 에서는 인천 서구 당하동 골목 속 숨은 치킨 맛집이 소개됐습니다. 방송 후 시청자들의 관심이 쏟아지고 있는 이곳은 단순한 치킨집이 아닌, ‘치킨 자르기’ 기술 하나로 전국구 인정을 받은 달인이 운영하는 특별한 장소입니다. 가마솥구이 치킨의 달인, 손끝에서 완성되는 예술외관은 소박하지만, 안으로 들어서면 달인의 놀라운 손놀림에 시선이 사로잡힙니다. 닭 한 마리를 잡으면 마치 퍼즐을 맞추듯 살점과 뼈를 분리하는 솜씨는 그야말로 경이로운 수준입니다. 단지 빠르기만 한 것이 아니라, 살점은 흐트러짐 없이 깔끔하게 유지되고, 뼈는 정밀하게 제거되어 보는 이들의 감탄을 자아냅니다.이 기술 덕분에 손님들은 먹기..