오늘N 맷돌로 갈아주는 콩국수 서리태 국숫집 식당위치 오늘은 국수 먹는날

오늘N 맷돌로 갈아주는 콩국수 서리태 국숫집 식당위치 오늘은 국수 먹는날

 

무더운 여름, 입맛을 살려주는 시원한 별미를 찾는다면 바로 콩국수가 정답이죠. 그중에서도 오늘N 방송에 나온 이 집은 단순한 콩국수가 아닙니다.

 

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맷돌로 직접 갈아낸 콩물, 거기에 백태와 서리태 두 가지 콩국수를 고를 수 있어 입맛 따라 선택까지 가능하다는 점! 고소한 국물 한입에 무더위가 싹 날아갑니다.

 

맷돌로 갈아 진한 콩물, 콩 본연의 맛을 살리다

이곳은 일반 믹서기가 아닌 전용 맷돌기계로 콩을 직접 갈아냅니다. 불린 국내산 콩을 삶아, 자동 맷돌에 넣으면 천천히, 곱게 갈리며 고소한 향이 퍼지기 시작하죠.

 

믹서기보다 입자감이 살아있어 콩의 질감을 더 느낄 수 있습니다. 덕분에 콩물만 먹어도 꽤나 진하고 깊은 맛이 납니다.

 

백태 vs 서리태, 고소함의 끝판왕은?

콩국수에는 두 가지 옵션이 있어요.

• 백태 콩국수는 부드럽고 담백한 맛.
• 서리태 콩국수는 진하고 깊은 고소함이 특징.

검은빛의 서리태 콩국수는 특히 비주얼부터 시선을 끌고, 입안에서 퍼지는 고소함이 묵직합니다. 두 종류 모두 인기 많아 취향에 따라 고르면 실패 없어요.

 

식당 위치 및 정보

• 위치: 서울 외곽 주택가 골목 안 (정확한 주소는 예약 시 안내)
• 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 8시 (재료 소진 시 조기 마감)
• 휴무: 일요일
• 주차: 협소하니 대중교통 추천

🔻🔻

 

 

 

Q&A (업데이트)

Q1. 서리태 콩국수, 실제로 맛 차이가 많이 나나요?
A. 네, 서리태는 진하고 구수한 풍미가 더 강합니다. 백태는 깔끔하고 부드럽습니다.

 

Q2. 맷돌 방식의 장점은 뭔가요?
A. 일반 믹서보다 입자가 부드럽고 고소한 향이 잘 살아납니다. 영양 손실도 적습니다.

 

Q3. 배달과 택배, 어떻게 다른가요?
A. 배달은 지역 내에 한해 가능, 택배는 제공하지 않으니 방문 또는 배달으로 이용해주세요.

 

여름에 한 번쯤은 꼭 찾게 되는 콩국수.

 

맷돌의 정성과 국산 콩의 고소함이 어우러진 이 집에서는 한 그릇으로 여름을 견딜 수 있을 만큼 든든하고 시원한 맛을 경험할 수 있습니다. 오늘은 국수 먹는 날, 서리태로 진하게 시작해보세요!

 

 

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