생생정보 짬뽕 전골 철판짜장 중식당 위치 주문 인천 서구 고수의 부엌
2025년 7월 30일 방송된 KBS2 <생생정보> ‘고수의 부엌’ 코너에서는 중식 마니아들의 입맛을 사로잡은 인천 서구의 중식당이 소개되었습니다.
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이번 회차의 주제는 ‘식지 않는 뜨거운 매력, 짬뽕 전골 & 철판짜장’. 오랜 경력을 지닌 셰프가 운영하는 이곳은, 불맛 가득한 철판짜장과 푸짐한 짬뽕 전골로 중식의 진수를 보여주는 맛집으로 입소문을 타고 있습니다.
불맛으로 완성된 철판짜장 & 깊은 국물맛 짬뽕 전골
이 중식당의 대표 메뉴는 단연 철판해물짜장과 짬뽕 전골입니다.
- 철판짜장(2인 기준 약 24,000원)은 셰프가 직접 철판 위에서 센 불로 볶아낸 소스를 곁들인 메뉴로, 불향이 깊고 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.
- 짬뽕 전골은 해산물과 채소가 어우러진 얼큰한 국물 요리로, 보글보글 끓이며 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있어 회식, 가족 외식 메뉴로도 안성맞춤입니다.
매장 분위기 또한 깔끔하고 단정해, 데이트나 가족 나들이 장소로도 손색이 없다는 평이 많습니다.
중식당 위치 및 운영 정보
- 위치: 인천 서구 완정로 인근 (마전동 중심 상권)
- 운영 시간:
- 매일 오전 11:00 ~ 오후 11:00
- 브레이크 타임: 15:00 ~ 17:00
- 라스트 오더: 22:00
- 일요일은 정기 휴무
- 주차: 매장 앞 전용 주차 가능 (선착순)
주문 및 방문 꿀팁
- 포장 가능, 일부 메뉴는 전화로 미리 예약 시 대기 시간 단축
- 점심시간(121~3시)과 저녁 피크타임(1
8~19시)은 현장 대기 발생률 높음, 브레이크 타임 직후 방문 추천 - 현금 결제 시 소소한 서비스 제공된다는 후기도 있으니 참고하세요!
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자주 묻는 질문 Q&A
Q1. 철판짜장은 1인 주문도 가능한가요?
A1. 메뉴 특성상 2인분 이상 주문이 원칙이지만, 혼밥 손님은 단품 메뉴 선택이 가능합니다.
Q2. 짬뽕 전골은 매운맛 조절이 가능한가요?
A2. 가능해요. 주문 시 ‘보통’ 또는 ‘맵게’ 옵션 요청하시면 입맛에 맞게 조리해드립니다.
Q3. 주말 방문 시 대기 시간은 어느 정도인가요?
A3. 토요일 저녁 기준 평균 20~30분 대기 발생. 예약은 따로 받지 않으니 여유 있게 방문하세요.
짜장면 하나에도 장인의 손맛이 담기고, 짬뽕 전골 한 그릇에도 깊은 국물이 우러나는 이곳.
단순한 중식을 넘어, 정성이 느껴지는 한 끼를 경험하고 싶다면 꼭 들러볼 만한 곳입니다.매콤한 국물과 불향 가득한 철판 요리의 조화, 당신의 입맛을 제대로 저격할 거예요.
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